Merck KGaA och mantro startar EdiMembre för att utveckla alternativa proteiner
Merck KGaA och tyska mantro har bildat det amerikanska bolaget EdiMembre i Massachusetts, ett deep tech-avknoppningsbolag med fokus på alternativa proteiner.
ANNONS
EdiMembre ska kommersialisera Merck KGaAs teknik för ätbara membran, en plattform som möjliggör skalbar produktion av strukturerat odlat kött och även har tillämpningar inom växtbaserade livsmedel.
Merck KGaA bidrar med patent och immateriella rättigheter samt leveranser av cellodlingsmedia, medan mantro tillför bland annat kommersiell expertis.
Det nya bolaget leds av tidigare Merck KGaA-medarbetare, med Timothy Ryan Olsen som vd och Ryan Sylvia som teknikchef. Målet är att påskynda kommersialiseringen av hållbara proteinlösningar och därmed bidra till ökad livsmedelssäkerhet och minskad klimatpåverkan.
